5 receitas típicas para celebrar o Dia do Nordestino
Acarajé, bolo Souza Leão, baião de dois, peixada e dadinhos de tapioca: qual é a sua receita favorita para comemorar o Nordeste do Brasil?
![](https://gutenberg.claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/01/acarajc3a9_comitc3aa-umami.jpg?quality=85&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Para comemorar o centenário do nascimento de Antônio Gonçalves da Silva – o popular poeta, cantor, compositor e improvisador cearense que atendia por Patativa do Assaré –, em 2009 foi estabelecido que 8 de outubro é o Dia do Nordestino.
A data é uma exaltação das tradições e as pessoas incríveis dos nove estados que compõem a região (Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe).
Nossa contribuição nesta festa é trazer para você cinco receitas típicas do Nordeste que merecem ser apreciadas sem fronteiras.
Acarajé
![Receita de Acarajé 5 receitas típicas para celebrar o Dia do Nordestino](https://abrilmdemulher.files.wordpress.com/2018/10/acarajc3a9_comitc3aa-umami.jpg?quality=85&strip=info&strip=info)
Especialidade afrobrasileira que é a cara da Bahia, o acarajé reúne massa de feijão com camarões e azeite de dendê – além da pimenta, para “esquentar” esta delícia.
Bolo Souza Leão
![Receita de Bolo Souza Leão 5 receitas típicas para celebrar o Dia do Nordestino](https://abrilmdemulher.files.wordpress.com/2018/05/receita-de-bolo-souza-lec3a3o-margarina-puro-sabor.jpg?quality=85&strip=info&strip=info)
Patrimônio Cultural e Imaterial de Pernambuco, este bolo de mandioca e leite de coco é delicioso e merece ser apreciado em todo o Brasil!
Baião de dois com queijo coalho
![Baião de dois baic3a3o-de-dois](https://gutenberg.claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/01/baic3a3o-de-dois.jpg?quality=85&strip=info&w=1024&crop=1)
Surgiu no Ceará, se espalhou pelo Nordeste e logo tomou todo o país. A receita leva arroz, feijão de corda, carne suína, carne seca e queijo coalho. Não tem como dar errado.
Peixada
![Receita de peixada Receita de peixada](https://gutenberg.claudia.abril.com.br/wp-content/uploads/2020/01/receita-de-peixada.jpg?quality=85&strip=info&w=1024&crop=1)
Aproveitando a riqueza do litoral nordestino, a peixada valoriza as espécies de peixes locais e tem variações de estado para estado. Esta receita é a baiana.
Dadinhos de tapioca com queijo coalho
![receita-dadinho-de-tapioca-com-queijo-coalho-chef-rodrigo-oliveira 5 receitas típicas para celebrar o Dia do Nordestino](https://abrilmdemulher.files.wordpress.com/2016/09/receita-dadinho-de-tapioca-com-queijo-coalho-chef-rodrigo-oliveira.jpg?quality=85&strip=info&strip=info)
A tapioca está presente no dia a dia das casas nordestinas em diferentes receitas. Escolhemos um hit: a de dadinhos da fécula de mandioca (ingrediente-base da tapioca) com queijo coalho.