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Biscoito do céu

Nível de dificuldade: Fácil, Categoria: Biscoito e bolacha

Por Redação M de Mulher
Atualizado em 17 jan 2020, 09h23 - Publicado em 2 dez 2011, 09h31
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    • Calorias: 89 por porção
    • Categoria: Biscoito e bolacha
    • Dificuldade: Fácil
    • Rendimento: 30 porções
    • Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
    • Tipo: Sobremesa

    Ingredientes:

    . 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
    . 1/2 kg de polvilho doce
    . 1/2 vidro de leite de coco pequeno
    . 2 ovos
    . 2/3 de xícara (chá) de manteiga
    . 1 pitada de sal
    . Canela em pó a gosto

    Modo de preparo:

    Em uma tigela, misture o açúcar e o polvilho. Adicione o leite de coco e amasse bem. Junte os ovos batidos e a manteiga, amasse um pouco e, se necessário, adicione mais leite de coco aos poucos. Acrescente o sal e a canela. Amasse bem até formar uma massa dura. Faça bolinhas e disponha-as em uma assadeira untada. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo do biscoito. Deixe esfriar e sirva.

    Dica: típico do Mato Grosso do Sul, este biscoitinho é uma ótima opção para comer com um cafezinho depois da refeição ou no lanche da tarde.
     

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