Quibe de frango

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Ingredientes

• 250 g de trigo para quibe
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 250 g de peito de frango moído
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200 °C. Lave bem o trigo, escorra e hidrate na água fervente. Reserve até esfriar. Esprema bem com as mãos para retirar o excesso de água. Num recipiente, misture o trigo, o frango, a cebola, o alho, o sal e a hortelã. Unte com margarina um refratário de 20 x 22 cm. Ponha a mistura de frango e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos. Sirva com fatias de limão.

Rendimento: 6 pedaços

Calorias por pedaço: 194

Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA