Já pensou em emagrecer comendo gelatina? É possível! E melhores do que as industrializadas que compramos no supermercado são as feitas de ágar-ágar, uma substância extraída de algas marinhas, sem conservantes, corantes ou açúcar. Ela prolonga a sensação de saciedade, dá um basta naquela loucura por doces e queima gordura, principalmente da região abdominal. Se isso já não bastasse, tem mais: acrescentando ingredientes detox, como abacaxi, melão e hortelã, a sobremesa ainda elimina toxinas que atrapalham a perda de peso. Confira cinco receitas dessa delícia e três sugestões de cardápio elaboradas pela nutricionista Catarina Stocco, de Curitiba, para você chegar ao mês que vem 5 kg mais magra!
O ágar-ágar é campeão
Ele oferece muito mais vantagens para quem quer emagrecer do que a gelatina convencional. Isso porque, ao chegar ao estômago, o ágar-ágar absorve a gordura e o líquido retidos no organismo e os elimina nas fezes e na urina. “Rico em proteínas, sais minerais e fibras, ele estimula o bom funcionamento do intestino e dá mais saciedade”, diz Catarina.
O ingrediente, encontrado em qualquer loja de produtos naturais, não custa caro e rende bem. Olha só: com 100 g = R$ 8 dá pra fazer 15 receitas.
Livre-se das toxinas e emagreça
Ingredientes
- 1/2 colher (sopa) de ágar-ágar
- 250 ml de água fria
- Adoçante a gosto
- 250 ml de suco de fruta
Modo de preparo
Dissolva o ágar-ágar na água fria e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 2 minutos. Retire do fogo e acrescente o suco de fruta escolhido (veja abaixo). Não precisa levar à geladeira, essa gelatina endurece em temperatura ambiente!
Você pode fazer de…
Frutas vermelhas: é rica em antioxidantes e combate a prisão de ventre. Adicione 1 xícara (chá) de frutas vermelhas batidas com 150 ml de água fria.
Abacaxi: diminui aquela vontade louca por doces. Adicione 1 fatia bem grossa de abacaxi batida com 150 ml de água fria.
Maçã e couve: supernutritiva e cheia de fibras. Adicione 1 maçã e 1 folha de couve batidas com 150 ml de água fria.
Melancia com gengibre: pode aumentar o gasto calórico em mais de 10%. Adicione 1 fatia bem grossa de melancia e 1 rodelinha fina de gengibre batidos com 150 ml de água fria.
Melão com hortelã: desincha, pois combate a retenção de líquidos. Adicione 2 fatias grossas de melão e 5 folhinhas de hortelã batidas com 150 ml de água fria.
Cardápio seca-gordurinhas
Opção 1
Café da manhã
- 1 copo de suco verde (bater no liquidificador 1 folha de couve, 200 ml de água de coco, 1 maçã verde e 1 fatia fina de gengibre) + 1 omelete feito com 2 ovos, tomate, cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
Lanche da manhã
- 1 castanha-do-pará + 1 amêndoa
Almoço
- Salada de folhas verdes à vontade temperada com 1 colher (chá) de azeite, vinagre e sal a gosto + 1 prato (sobremesa) de brócolis cozidos + 3 colheres (sopa) de lentilha + 3 colheres (sopa) de arroz integral + 1 bife pequeno grelhado + 1 taça de gelatina detox
Lanche da tarde
- 1 fatia de coco + 1 fatia de melão
Jantar
- Salada de folhas verdes com tomate à vontade, 1 lata de atum em água, 1 cenoura ralada. Tempere tudo com 1 colher (chá) de azeite, vinagre e sal
Ceia
- 1 pera
Opção 2
Café da manhã
- 1 iogurte sem açúcar com 2 colheres (sopa) de granola sem açúcar e 4 morangos
Lanche
- 1 maçã
Almoço
- Salada de folhas verdes à vontade temperada com 1 colher (chá) de azeite, vinagre e sal a gosto + 1 prato (sobremesa) de couve-flor cozida + 3 colheres (sopa) de arroz integral + ½ concha de feijão +1 filé de frango grelhado + 1 ameixa vermelha
Lanche da tarde
- 1 taça de gelatina detox
Jantar
- Salada de folhas verdes e tomate à vontade temperada com 1 colher (chá) de azeite, vinagre e sal + 1 omelete feito com 2 ovos e 1 colher (sopa) de aveia em flocos
Ceia
- 1 fatia de abacaxi
Opção 3
Café da manhã
- 1 fatia de pão integral com 3 fatias de peito de peru + 1 xícara (chá) de café ou chá com adoçante + 1 xícara (chá) de morangos
Lanche
- 1 fatia de coco
Almoço
- Salada de folhas verdes à vontade temperada com 1 colher (chá) de azeite, vinagre e sal a gosto + 1 prato (sobremesa) de repolho refogado + 3 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido + 1 filé de peixe grelhado + 1 quadradinho de chocolate amargo
Lanche da tarde
- 1 banana amassada com 1 colher (sobremesa) de semente de gergelim + 1 castanha de caju
Jantar
- Salada de folhas verdes à vontade com 1 fatia de abacate, temperada com 1 colher (chá) de azeite, vinagre e sal a gosto + 1 filé de frango
Ceia
- 1 taça de gelatina detox
O cardápio acima é apenas uma sugestão. O plano alimentar deve ser individualizado e é essencial consultar um profissional. Vale lembrar ainda que a perda de peso varia de acordo com o organismo de cada um.
