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Bacalhau: receitas fáceis e deliciosas para fazer em casa

Assado, gratinado, frito, com batatas ou arroz: aproveite a versatilidade deste pescado para receber os amigos em casa

Por Redação CLAUDIA
Atualizado em 29 mar 2018, 16h41 - Publicado em 17 fev 2011, 08h21
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  • Marca registrada nos tradicionais almoços de páscoa, o bacalhau é o alimento inesquecível da ocasião. Em forma de risoto, acompanhado de legumes ou até como uma torta, o peixe possui muitas maneiras de ser explorado na sua cozinha.

    Confira receitas fáceis e deliciosas de bacalhau que irão te surpreender.

    Leia também:  Páscoa: 30 receitas para um almoço prático e delicioso

    Bacalhau no forno

    bacalhau ao forno
    (Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

     

    Bacalhau com nata

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    (Duo Borgatto/CLAUDIA)

    Tigelinha de bacalhau com mandioca

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    (Nani Rodrigues/CLAUDIA)

     Bacalhau grelhado com brócolis e batata

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    (Restaurante Rodeio/Divulgação)
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    Fritada de bacalhau

    fritada-de-bacalhau
    (Roberto Seba/CLAUDIA)

    Minitorta integral de bacalhau

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    (Rogério Voltan/CLAUDIA)

    Lombo de bacalhau ao molho cítrico

    receita lombo bacalhau
    (Divulgação/CLAUDIA)

    Bacalhau gratinado com creme de alho-poró

    receita-bacalhau-gratinado-com-molho-alho-poro
    (Divulgação/Divulgação)

    Bacalhau cozido com molho picante

    receita-bacalhau-cozido-com-molho-picante
    (Divulgação/Divulgação)
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    Bacalhau com azeite, alho, pimenta e farofa de pão

    receita-bacalhau-com-azeite-com-alho-pimentao-farofa-pao
    (Divulgação/Divulgação)

    Bacalhau assado com broa de milho e batatas douradas

    receita-bacalhau-assado-com-broa-de-milho-batatas-douradas
    (Divugação/Divulgação)

    Bacalhau ao forno com tomate, envolto em massa filo

    bacalhau
    (Divulgação/Divulgação)

    Torradinhas com bacalhau

    receita-torradinhas-com-bacalhau
    (Divulgação/Divulgação)

    Risoto de bacalhau e alho-poró com azeite trufado

    receita-risoto-bacalhau-alho-poro-azeite-trufa
    (Divulgação/Divulgação)
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    Bacalhau no forno com farofa de pão

    receita-bacalhau-ao-forno-com-farofa-de-pao

    (Divulgação/Divulgação)

    Bacalhau cremoso

    receita-bacalhau-cremoso1
    (Divulgação/Divulgação)

    Escondidinho de bacalhau e mandioca

    receita-escondidinho-bacalhau-aipim
    (Divulgação/Divulgação)

    Bacalhau à Vicentina

    receita-bacalhau-a-vicentina
    (Divulgação/Divulgação)

    Bacalhau à margarida da praça

    receita-bacalhau-a-margarida-da-praca
    (Betina Orrico/CLAUDIA)
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    Bacalhau à brasileira

    receita-bacalhau-a-brasileira
    (Divugação/Divulgação)

    Bacalhau à brás

    receita-de-bacalhau-a-bras
    (Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

    Bacalhau fresco

    receita-de-bacalhau-fresco
    (Ricardo Corrêa/CLAUDIA)

    Bacalhau espiritual

    receita-de-bacalhau-espiritual-48538
    (Dvulgação/Divulgação)
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