Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 10 fatias 
Ingredientes
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2 unidades de banana-nanica
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2 unidades de ovo
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1 xícara (chá) de açúcar
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1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
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1/2 xícara (chá) de leite integral
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200 gramas de biscoito cream cracker triturado
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1 pitada de canela em pó
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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´1/2 xícara (chá) de uva-passa
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açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Reserve.
Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela em pó e o fermento. Misture e em seguida adicione as passas e a massa do liquidificador. Misture tudo até conseguir uma massa encorpada.
Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio.
Asse o bolo a 180°C até que, ao espetar um palito, ele saia completamente limpo.
Desenforme o bolo e polvilhe o açúcar por cima dele antes de servir.
* Receita cedida pela Biscoitos Fortaleza
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Informações nutricionais
- Categoria Bolo
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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