Name: Crespinhos de coco
Total time: 45 min
Yield: 35
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 400 grama | gramas de coco (em flocos); 2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna); 3 clara de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 pitada | pitadas de sal

Crespinhos de coco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de coco (em flocos)
2/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
3 clara de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Em uma tigela, deixe o coco de molho na água por 20 minutos.

Na batedeira, bata as claras com o açúcar e o sal até começar a espumar.

Junte o coco hidratado, mexendo, até obter uma mistura homogênea.

Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, distribua pequenas colheradas da massa, deixando um espaço de 2 cm entre elas.

Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até que os biscoitos dourem ligeiramente.

Deixe esfriar, retire da assadeira e sirva.

Modo de Preparo

Em uma tigela, deixe o coco de molho na água por 20 minutos
Na batedeira, bata as claras com o açúcar e o sal até começar a espumar
Junte o coco hidratado, mexendo, até obter uma mistura homogênea
Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, distribua pequenas colheradas da massa, deixando um espaço de 2 cm entre elas
Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até que os biscoitos dourem ligeiramente
Deixe esfriar, retire da assadeira e sirva