Ingredientes

1/2 kg de abóbora de pescoço descascada e picada
1 xícara (chá) de açúcar
2 unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
1/2 xícara (chá) de água
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a água.

Tampe a panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (ela fica meio translúcida).

Retire do fogo, elimine os cravos, junte o creme de leite e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se você for fã de pedacinhos de abóbora na sobremesa, reserve 1/3 do doce antes de fazer a mistura no liquidificador e acrescente essa porção ao creme pronto.

Espere esfriar e sirva a seguir.

* Receita cedida pela Nestlé