Name: Drinque Gil Tônica
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 60 mililitros de gim (ou gin) (para a infusão); 1 flor de clitória (para a infusão); gelo o quanto baste; 2 fatias de limão-taiti ou siciliano; 125 mililitros de água tônica orgânica; 1 ramo de alecrim; 30 mililitros de gim (ou gin) infusionado; 1 flor comestível para decorar

Ingredientes

60 mililitros de gim (ou gin) (para a infusão)
1 flor de clitória (para a infusão)
gelo o quanto baste
2 fatias de limão-taiti ou siciliano
125 mililitros de água tônica orgânica
1 ramo de alecrim
30 mililitros de gim (ou gin) infusionado
1 flor comestível para decorar

Modo de preparo

Prepare a infusão Em uma jarra, adicione o gim e a flor de clitória. Deixe até o gim ficar azulado.

Prepare o drinque Em uma taça de gim, adicione bastante gelo, as fatias de limão, a tônica e o ramo de alecrim. Cuidadosamente, vá adicionando o gim infusionado, criando uma camada roxa na bebida. Finalize com uma flor decorativa. Na hora de beber, misture todos os ingredientes.

*Receita da chef Bela Gil (Camélia Òdòdó)