Name: Mix de coco com pimenta dedo-de moça
Total time: 15 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara | xícaras de coco (fresco ralado); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de óleo (de coco); 2 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes, picadas); 1 xícara | xícaras de castanha de caju (picada); sal (a gosto)

Mix de coco com pimenta dedo-de moça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Mix de coco com pimenta dedo-de moça — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras de coco (fresco ralado)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de óleo (de coco)
2 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes, picadas)
1 xícara | xícaras de castanha de caju (picada)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o coco com o óleo de coco. Junte os demais ingredientes e mexa bem.

Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até dourar.

Combina com creme de abóbora e diversos pratos da cozinha tailandesa.

*Receita cedida pela chef Rita Taraborelli, autora do livro “Paz, Amor e Granola”

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o coco com o óleo de coco
Junte os demais ingredientes e mexa bem
Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos ou até dourar
Combina com creme de abóbora e diversos pratos da cozinha tailandesa

*Receita cedida pela chef Rita Taraborelli, autora do livro “Paz, Amor e Granola”

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