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Receitas

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Receita do drink Negroni Trinca

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 1 copo

4.2/5 - (4 votes)
Receber Trinca Bar - Negroni Trinca
Ao Negroni da casa, feito com o vermute Italiano, é conferido untuosidade com a infusão de azeite na composição – a azeitona dá um gostinho especial (| Foto: Giuliana Nogueira/CLAUDIA)
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Ingredientes
  • 30 mililitros de gim (ou gin) london dry
  • 30 mililitros de vermute (o vermute da casa leva canela e outras especiarias)
  • 20 mililitros de aperol (bitter) Campari
  • 10 mililitros de licor Averna
  • 10 mililitros de azeite de oliva
  • 1 azeitona preta para finalizar
  • 1 ramo de manjericão para finalizar
Modo de preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Leve ao congelador e deixe gelar por 24 horas. Retire, coe a bebida com coador de café e transfira para um mixing glass, mexendo bem. Sirva em um copo baixo. Finalize com uma azeitona preta e manjericão.

*Receita dos bartenders Tabata Magarão e Ale Bussab, do Trinca Bar

Informações nutricionais
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