Name: Rocambole gelado de maionese
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 grama | gramas de camarão rosa (pequeno); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola (ralada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de requeijão; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Rocambole gelado de maionese

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole gelado de maionese — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de camarão rosa (pequeno)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 cebola (ralada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de requeijão
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, doure a cebola, junte os camarões e refogue por 2 minutos.

Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, cozinhe até engrossar e tempere com o sal e a pimenta.

Acrescente o requeijão e a salsinha, mexa e deixe esfriar.

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, doure a cebola, junte os camarões e refogue por 2 minutos
Junte a farinha de trigo dissolvida no leite, cozinhe até engrossar e tempere com o sal e a pimenta
Acrescente o requeijão e a salsinha, mexa e deixe esfriar

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