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Sopa de batata

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Sopa de batata — (/)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de batata (descascadas e picadas)
1 cebola (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cenoura (raspada e picada)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
salsa (ou salsinha) (para polvilhar)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a batata, a cebola e a cenoura.

Cubra com água e cozinhe até que a batata fique macia.

Junte 3 xícaras de leite, o sal e a pimenta.

Misture o leite restante com a farinha.

Bata no liquidificador os legumes, o caldo e a mistura de leite com farinha.

Despeje na panela e mexa.

Cozinhe até borbulhar.

Polvilhe a salsa e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a batata, a cebola e a cenoura
Cubra com água e cozinhe até que a batata fique macia
Junte 3 xícaras de leite, o sal e a pimenta
Misture o leite restante com a farinha
Bata no liquidificador os legumes, o caldo e a mistura de leite com farinha
Despeje na panela e mexa
Cozinhe até borbulhar
Polvilhe a salsa e sirva

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Sopa e Caldo

Categoria Sopa e Caldo

Culinária Árabe

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