Name: Sorvete de jabuticaba
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de jabuticaba; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de água; 1 lata | latas de leite condensado; 1 lata | latas de creme de leite

Sorvete de jabuticaba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (25 votes)

Sorvete de jabuticaba — (Eising/ThinkStock)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de jabuticaba
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
1 lata | latas de leite condensado
1 lata | latas de creme de leite

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Modo de Preparo

Coloque as jabuticabas e a água para ferver por cerca de 20 minutos ou até que todas as frutas estejam abertas.

Bata essa mistura ainda quente no liquidificador.

Acrescente o leite condensado e o creme de leite.

Bata por cerca de 5 minutos.

Coloque a massa em uma tigela e leve ao congelador. Em duas horas o sorvete estará com a consistência ideal e poderá ser servido a qualquer momento.

* Receita cedida pela chef Ana Amália Mattos

Modo de Preparo

Coloque as jabuticabas e a água para ferver por cerca de 20 minutos ou até que todas as frutas estejam abertas
Bata essa mistura ainda quente no liquidificador
Acrescente o leite condensado e o creme de leite
Bata por cerca de 5 minutos
Coloque a massa em uma tigela e leve ao congelador
Em duas horas o sorvete estará com a consistência ideal e poderá ser servido a qualquer momento